Полина Одинцова

Салат Идеал

Ингредиенты:
куриное филе 1 шт.
огурец свежий 2 шт.
сыр твердый 150 г
яйца 3 шт.
майонез или сметана 3-4 ст.л.
зелёный лук
Маринад:
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
уксус яблочный 3-4 ст.л.
вода 150 мл
лук 1 шт.
Приготовление:
1. Нарезаем репчатый лук на небольшие кубики и выкладываем в тарелку. Добавляем 2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, 3-4 ст.л. яблочного уксуса и заливаем водой. Оставляем мариноваться на 1.5-2 ч.
2. Отварное куриное филе нарезаем на кубики и выкладываем в миску.
3. Варёные яйца и свежий огурец (снять кожуру) нарезаем на кубики и отправляем в миску.
4. Измельчаем зелёный лучок.
5. Натираем на крупной тёрке сыр.
6. Процеживаем лук и добавляем в салатник.

Рецепт, который удивит гостей:

Ингредиенты:
■ сельдь - 200 г;
■ картофель вареный - 3 шт.;
■ лук - 1 шт.;
■ яйца — 3 шт.;
■ огурец — 2 шт.;
■ сырок плавленый — 200 г;
■ майонез.
Приготовление салата "Корона Норвегии”:
Нарезаем маленьким кубиком сельдь, салатный красный лук и огурцы. Натираем на крупной терке вареный картофель и выкладываем в кулинарное кольцо.
Солим и перчим картофельный слой, смазываем майонезом. На картофельный слой кладем сельдь и смазываем рыбный слой майонезом.
Выкладываем на слой селедки лук, а на луковый слой натираем вареные яйца, слегка солим. Смазываем яичный слой майонезом, выкладыва

Жареная рыбка в луковом кляре

Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте!
⠀
Ингредиенты:
Филе горбуши (можно другую рыбу) - 600 г
Сметана - 100 г
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец
Мука - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1\2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:
Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, нарезать порционными кусочками.
Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности.
В кляр опустить рыбу и в