Маринованные баклажаны (очень быстрый способ)
Баклажаны приготовленные по этому рецепту получаются изумительно вкусные и сочные.
В нашей группе мы много опубликовали рецептов с баклажанами, особенно, понравился нашим участникам рецепт "баклажаны по корейски".
Предлагаем вашему вниманию еще один изумительный рецепт!
Ингредиенты:
5 баклажанов,
3 головки репчатого лука,
3 стручка сладкого болгарского перца,
100 мл 9% уксуса,
60 мл растительного масла,
10 зубчиков чеснока,
1 ст. ложка сахара,
1 ст ложка соли (можно с горкой),
0,5 литра воды,
пучок зелени (вкуснее с укропом и петрушкой),
черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны помыть, порезать кружочками и отварить в течение 5 минут