людмила шашагина

В середине мая на клубничных грядках начинается настоящая драма: одни кусты готовятся к «родовым подвигам», а другие — просто жируют за ваш счет. Если вовремя не вычислить этих «тунеядцев», вы будете кормить и поливать пустоцветы всё лето. Середина мая. Клубничная грядка позеленела, распушилась, радует глаз. Но внутри этой зелёной идиллии происходит настоящая драма. Одни кусты готовятся к подвигу — завязать, вырастить и подарить вам ведро сладких, сочных ягод. А другие — просто жируют за ваш счёт. Пользуются вашим поливом, удобрениями и заботой, а взамен — ноль эмоций. Ни цветка, ни завязи, ничего. Сегодня научим вас проводить настоящую инспекцию на клубничной грядке и вычислить, кто здесь лишний. Итак, выходим на грядку. Смотрим на каждый куст без сантиментов. В середине мая уже всё видно. Куст-работяга. Как он выглядит? Он может быть даже скромнее своих соседей. Не самый большой, не самый пышный. Но из самого сердца куста, из той точки, которую называют «сердечко», уже вылезли тонкие

Заготовка огурцов на зиму – для меня обязательная каждый год. Хрустящие, ароматные, с пикантной кислинкой – они становятся настоящим украшением зимнего стола и напоминанием о тёплых днях. Но как добиться того самого, идеального вкуса и хруста, которым славятся домашние заготовки? Я раскрою вам все секреты! Не все огурцы одинаково подходят для засолки. Используем только правильные, основываясь на следующие критерии: Замачивание Замочите огурцы в холодной воде на 2-4 часа. Это поможет им напитаться влагой и остаться хрустящими после засолки. Меняйте воду каждые час-два. Тщательно промойте огурцы Удалите землю и другие загрязнения. Обрежьте кончики С обоих концов огурца обрежьте по 1-2 см. Это поможет быстрее уйти горечи и позволит рассолу лучше проникнуть внутрь. Без специй засолка огурцов немыслима! Вот классический набор, который придаст огурцам неповторимый вкус: Рассол – это основа вкуса солёных огурцов. Существует несколько способов приготовления, но самый распространённый и надёжны