дмитрий зиновьев

1. От Москвы до Солигалича чуть больше 500 километров. Но это расстояние не сравнится с дистанцией во времени — кажется, что город застыл в начале прошлого века. Здесь носят воду из колонки, топят печи, ходят по деревянным тротуарам и живут размеренно и неторопливо; 2. Солигалич — самый северный город Костромской области. Под названием Соль Галичская он упоминается в летописях XIV века. Вначале городу принесло процветание «белое золото», потом активная торговля по водным путям через реку Кострому в бассейн Белого моря. Ну а в XX век Солигалич вступил уездным городком с тремя тысячами населения и полноценным соляным курортом на месте выработок. К слову, целебные свойства здешней соли открыл химик, а по совместительству композитор и автор оперы «Князь Игорь» Александр Бородин. Его имя современный санаторий носит и поныне; 3. Главная местная гастрономическая достопримечательность Солигалича тоже имеет отношение к соли. Собственно, это и есть соль, только необычного черного цвета. Готовят