Анна Чумакова (Балакирева)

Сегодня делюсь моим любимым рецептом очень вкусного салата "Жемчужина". В этом простом и одновременно оригинальном блюде идеально сочетаются все продукты. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Первым делом ставим вариться куриные яйца вкрутую (10 минут после того как вода закипит). Репчатый лук нарезаем на кубики. Его нужно замариновать. Перекладываем в миску. 2. Всыпаем соль, и сахар. Вливаем уксус столовый 9%. Все перемешиваем. 3. Вливаем крутой кипяток, так чтобы лук покрылся. Оставляем на рабочем столе примерно на 30 минут, можно на дольше. 4. В это время очищаем вареные яйца и измельчаем их на мелкие кубики. Ветчину нарезаем тонкой соломкой. 5. Свежие огурцы также нарезаем на тонкие ломтики. 6. Маринованный лук сливаем в дуршлаг и даем стечь жидкости. Заранее тщательно промытый и уже обсушенный чернослив без косточки нарезаем на мелкие кусочки. 7. Такой салат можно готовить как в общем праздничном блюде, так и в порционных креманках. Первым слоем раскладыв