
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Эчпочмак (татарский треугольный пирог).
Привет, мои дорогие хозяюшки! Сегодня на канале «Всё о кухне» у нас настоящий кулинарный шедевр татарской кухни. Помню, когда мы с мужем впервые поехали в гости к его родственникам в Казань, меня там накормили Эчпочмаком. Я, признаться, никогда такого не ела! Это не просто пирожок, это целое блюдо. Сочное, сытное, ароматное. Свекровь тогда поделилась секретом, и теперь я частенько балую свою семью этими треугольниками. Сегодня 26 февраля 2026 года, за окном еще зима, а дома пахнет мясом и луком — что может быть уютнее? Давайте приготовим вместе! Почему Эчпочмак — это любовь с первого укуса? Слово «эчпочмак» переводится как «треугольник». Главная его фишка — тесто и начинка. Тесто делается без дрожжей (иногда на кефире или молоке), а начинка кладется сырая, и дырочка в пирожке оставляется специально. Зачем? Чтобы залить туда бульон! Представляете, кусаешь такой пирожок, а внутри не просто сухое мясо, а настоящий сочный взрыв вкуса. Для начала, как учила меня свекровь, нужно постав
Показать еще
4 комментария
29 раз поделились
792 класса
- Класс
поделилась публикацией
Как же это вкусно! Мой фирменный рецепт шаурмы с курицей
Это очень вкусная шаурма! Все дело в соусе и подготовке куриного филе. Шаурма получается невероятно сочная внутри и хрустящая снаружи. По такому принципу шаурму можно готовить с любым мясом и овощи тоже можно добавлять разные. Об этом расскажу. Порции 4 Время подготовки 1 час 30 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты 600 г куриного филе 200 г помидоров 150 г моркови 100 г свежего огурца 100 г листьев салата 100 г сметаны 100 г майонеза 70 г кетчупа 2 лаваша 2 зубчика чеснока 2,5 ч. л. уксуса (9%) по вкусу растительное масло по вкусу специи по вкусу соль Инструкции 1. Для приготовления можно брать филе куриной грудки или филе куриных бедер, как у меня. Дополняем филе солью, смесью перцев (1 ч. л.), острой паприкой (½ ч. л.), сушеным чесноком (1 ч. л.), уксусом (1,5 ч. л.) и маслом (1 ст. л.). 2. Хорошо перемешиваем и оставляем на столе мариноваться минимум на 1 час. Если маринуем дольше, тогда убираем в холодильник. Так можно мариновать индейку. Свинину или говядину для шаур
Показать еще
5 комментариев
75 раз поделились
977 классов
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
568 раз поделились
1.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Топ 3 рецепта пирога с вареньем времен СССР
Пироги с вареньем часто пекли дома. Начинка была простая, любое варенье из банки. Тесто делали песочное или дрожжевое. Пирог получался ароматный, мягкий и очень домашний. Его подавали к чаю. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
верх пирога становится золотистым. Время приготовления
15 минут подготовка плюс 35 минут выпекание. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
пирог становится румяным и ароматным. Время приготовления
15 минут подготовка плюс 40 минут выпекание. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
пирог становится пышным и золотистым. Время приготовления
10 минут подготовка плюс 35 минут выпекание. Пироги с вареньем времен СССР любили за простоту. Банка домашнего варенья превращалась в ароматную выпечку к чаю.
Показать еще
10 комментариев
45 раз поделились
1.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
239
- владимир долгановс. Гладышево (Мишкинский район)
- Ольга КарымоваКрасноярск
- Владимир ЮрьевичХабаровск
296
- РИА Новости1275202 подписчика
- Инга на кухне1551941 подписчик
- ДАЧНИКИ и ДАЧНИЦЫ647945 подписчиков
- 💚❤️💛КЛИПЫ ДЛЯ ДУШИ💛❤️💚705334 подписчика
- Отдам даром98024 подписчика

