Иван Ледниченко

Капустные котлеты – это удивительно вкусное и полезное блюдо, которое способно удивить даже самых больших скептиков, не любящих капусту. Этот рецепт — настоящее открытие для тех, кто ищет новые вкусовые решения и разнообразие в повседневном меню. Нежные внутри, с хрустящей корочкой снаружи, эти котлеты покорят вас своим неповторимым вкусом и легкостью приготовления. Рецепт: Капуста – 700гр. Яйца – 2 шт. Лук – 2 шт. Манная крупа – 4-5ст.л. Соль- 1ч.л. Сливочное масло – 30гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту мелко нашинкуем, опускаем в кипящую воду и варим до полуготовности, с момента закипания 5-7 минут Этим временем мелко порежем лук и обжарим на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистого цвета Капусту откидываем на дуршлаг и даём немного остыть, затем отжимаем лишнюю влагу Приготовим овощной фарш, к капусте отправляем обжаренный лук, разбиваем яйца, добавляем манку, соль, зелень и специи по вкусу хорошо перемешиваем, оставляем немного постоять, чтобы манка набухла и все ингре

Капуста получается просто огонь, свекла мне даже больше нравится, чем капуста. Очень вкусная капуста получается, здесь всё в меру, а кислотность можно под себя подобрать, получается в любой посуде, не обязательно в банках, можно в эмалированной кастрюле, и даже в контейнере приготовить... с учетом того, что она долго у Вас не залежится, съедается очень быстро. У меня муж без такой капусты даже за стол не садится, поэтому она всегда практически есть в нашем холодильнике. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Готовится очень просто. Кстати, рецепт мне дала моя мама, а маме соседка по даче. В общем, там теперь вся аллея так готовит, хочу, чтобы и Вы попробовали такую капусту, настоятельно рекомендую, обязательно приготовьте, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. Рецепт: Капуста - 1кочан Свекла - 1шт Чеснок - 3 зубчика на банку объемом 3л Вода - 1,5 л Сахар - 150 г Соль - 2ст.л Уксус 70% - 2-3ст.л (если 9% уксус то 16-24ст.л.) из расчета, что в 1ст.л. 70% уксуса, это 8ст.л. 9%

Каждый дачник мечтает об этом: подходишь к кусту смородины, а ветки буквально лежат на земле под тяжестью ягод. И ягоды не какая-то мелочь, а крупные, одна к одной, словно отборные. Знаете, это вполне реально даже без покупки дорогих сортов. Секрет кроется в правильном весеннем питании. Именно в апреле и мае закладывается будущий урожай, и если сейчас всё сделать с умом, результат вы будете собирать вёдрами. Я много лет экспериментировал с подкормками, перепробовал и химию, и народные средства, и навоз. Вывел для себя несколько рабочих правил. Самое главное, что нужно понять: смородина просыпается рано. Как только сошёл снег и почки начали набухать, куст уже требует внимания. Промедлишь неделю-другую — урожайность упадёт в разы. Весна короткая, и за это время растение должно получить весь комплекс питания, чтобы выдать мощные цветочные кисти и крупные завязи. В апреле, когда смородина только трогается в рост, ей нужен азот. Это основа основ. Именно азот отвечает за рост побегов и листь

Ежевика весом с клубнику — теперь не фантастика даже для Сибири.Новосибирский агроном показал, как вырастить ягоды по 30 граммов и сохранить кусты до весны. Еще недавно ежевика считалась "южной культурой", а сегодня уверенно растёт в садах даже за Уралом. При правильном уходе она даёт крупные, сладкие ягоды и неплохо переносит холод. Но у северных дачников с ней своя стратегия — особая посадка, своевременная обрезка и обязательная подготовка к зиме. "Я и сам удивляюсь этой красоте. Вкус — обалденный! В магазине 200 граммов стоят по 400 рублей и больше, а вкус совсем не тот. Лучше вырастить своё", — рассказал Анатолий Сидорович, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. Главное правило — подбирать сорта по морозостойкости. Некоторые выдерживают лишь -12 °C, поэтому в Сибири их придётся тщательно укрывать или даже выращивать в теплице. "Прайм Арк Фридом" — ремонтантный сорт, плодоносящий дважды за сезон. Куст невысокий, ягоды гигантские, но требовательные к уходу. Перед зимой побеги н

На самом деле жизнь куда проще и честнее. В обычных домах, где никто не считает калории и не гонится за модными диетами, сало десятилетиями оставалось утренним ритуалом. Маленький кусочек, не более того. И удивительно, как часто именно такие простые привычки сопровождают долгую, активную жизнь. Без рекордов, без крайностей – просто мера и привычка. Сегодня разговор о сале – не ностальгия и не кулинарная хвастовство. Это попытка посмотреть на продукт без истерики и ярлыков. Что он даёт организму? Где польза, а где реальные ограничения? И почему утро – самое подходящее время для этого продукта. 1. Сало – не враг. И даже не «просто жир» Главная претензия к салу – его жирность. Но здесь кроется важный нюанс: жиры бывают разными. Свиное сало – это не хаотичный жир, который захлёбывает организм проблемами. Источник витамина D В регионах, где солнце редкий гость, витамин D становится дефицитом хроническим. А ведь он важен не только для костей, но и для иммунитета, обмена веществ, состояния ко