Татьяна Назарова (Криницына)

Сырный суп

Картофель - 2-3шт
Вода - 2л
Охотничьи колбаски - 200г
Репчатый лук - 1шт
Морковь - 1шт
Плавленый сыр - 3ст.л
Специи для курицы, копчёная паприка, соль по вкусу
Петрушка - 1ст.л
В кипящую воду добавляем нарезанный картофель, соль и варим 7 минут. В это время обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковку на растительном масле 2-3 минуты, добавляем нарезанные охотничьи колбаски и жарим все вместе 5 минут (огонь выше среднего). Перекладываем зажарку в кастрюлю к картошке и добавляем плавленый сыр. В конце добавляем нарезанную петрушку, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут. Можем наслаждаться сытным, ароматным и очень нежным сливочным супом, приятного аппетита!