Ольга Камардина(Булдыгерова)

Всем привет! Меня зовут Валентина и в этой статье я поделюсь с вами моими любимыми рецептами из рыбы. Расскажу вам все свои секреты как приготовить рыбу быстро и вкусно! В основном это будут рецепты из скумбрии и минтая. Большой плюс этого супа заключается не только в том, что он получается вкусным, лёгким и нежным, но и готовится он очень просто и быстро. Я уже пережарила стандартным способом лук с морковью, морковь по желанию можно порезать мелким кубиком, бульон будет выглядеть ещё интереснее. Так же у меня уже скоро закипит вода с картофелем, пенку снимаем и солим по вкусу. Как только вода закипела, добавляем пассеровку с луком и морковью и после закипания варим 10 минут, пенку по мере её появления снимаем. Затем добавляем филе минтая, порезанного небольшими кусочками, можете использовать порезанную тушку рыбы (только её придётся дольше варить). Так же доводим до кипения и пенку по мере появления тоже снимаем и варим 6 минут. В конце постепенно вливаем 300 мл горячих сливок дл