Надежда Вильховик (Гуркина)

Нереально вкусные яблочные блинчики, лучше любого десерта

Ингредиенты:
Яблоки — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Кефир — 200 мл
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Добавить кефир, ванильный сахар, муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Натереть яблоки на крупной тёрке, вмешать в тесто.
Жарить небольшие блинчики на смазанной сковороде до румяности с обеих сторон.
Подавать, посыпав сахарной пудрой.Приятного аппетита