Свернуть поиск
Татьяна Атюскина (чижова)
Последний визит: вчера 22:30
Фильтр
поделилась публикацией
Каждый день пеку, но это печенье чаще. Тесто "2 в 1" стало открытием: с дрожжевого – мягкость и пышность, с песочного рассыпчатость
Воздушное песочное печенье. Когда-то давно, такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто я называю "2 в1" так как оно сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1пачка Яйца -3шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак приступаем, для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность, в миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из холодильника, чтобы она стало мягким, добавим 80 грамм сахара и ванилин, взбиваем до пышности миксером и добавляем 3 яйца по 1, добавляем сначала одно яйцо вбиваем его в масло затем следующее и так 3 яйца. Теперь вливаем активированные дрожжи и муку 550 грамм постепенно замешиваем тесто. Тесто получается мягкое к р
Показать еще
112 комментариев
1.1K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
Лечo с огурцaми, помидoрами и пeрцем! Приготовьте, не пожалеете!
Если огурцы уже подвяли, а помидоры не радуют вкусом — не выбрасывайте. Из них получается лечо, которое зимой съедают в первую очередь.Весь секрет — в короткой варке: огурцы остаются плотными, не превращаются в кашу, а соус выходит густым и насыщенным. Открываешь банку — и сразу запах чеснока, перца и тёплого лета.
• Огурцы — 1 кг
• Помидоры — 0,5 кг
• Болгарский перец — 300 г
• Сахар — 90 г
• Соль — 40 г
• Растительное масло — 50 г
• Уксус 9% — 50 мл
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Помидоры — 0,5 кг
• Болгарский перец — 300 г
• Сахар — 90 г
• Соль — 40 г
• Растительное масло — 50 г
• Уксус 9% — 50 мл
• Чеснок — 2–3 зубчика
Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером — должна получиться однородная масса. Перелейте её в каст
6 комментариев
101 раз поделились
545 классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
2 раза поделились
10 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Ошибка, которая стала хитом. Почему я раньше не додумалась заменить варенье на ягоды?
Тертый пирог с ягодами: рецепт, который пригодится каждой хозяйке... Перебираете морозильную камеру и находите пакеты с ягодами прошлого сезона? Рука не поднимается выбросить, а новое варенье варить уже не хочется. У многих такая ситуация повторяется год за годом: купили летом смородину, вишню или клубнику, заморозили, а куда применить — не придумали. Этот рецепт как раз для такого случая. Вместо привычного варенья в тертый пирог отправляются замороженные ягоды. Получается сочная, в меру кислая выпечка с рассыпчатой крошкой. И никаких лишних хлопот. Форма для выпечки примерно 31×25 см (подойдет стандартный противень или прямоугольная форма). Для теста: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто: в миску кладем мягкое сливочное масло 180 гр, добавляем 70 грамм сахара, щепотку соли, разбиваем 3 яйца и добавим ванилин. Отмерим муку 350 грамм, добавим разрыхлитель 1 ч. л. и перемешаем. Теперь добавляем муку с разрыхлителем в тесто, замешиваем тесто. Муки возможно потребуется больше
Показать еще
2 комментария
34 раза поделились
249 классов
- Класс
Поделилась темой
Печенье «Наскрёбушки» на кефире «На скорую руку» за 15 минут.
Название такое, потому что готовится из того, что есть!Печенье готовится из базовых продуктов, которые почти всегда есть на кухне, а весь процесс от начала до готовности занимает около 15 минут. Это отличный способ быстро сделать что-то сладкое к напитку. Записывайте, рецепт вам в копилку, если дома ничего нет к чаю, а вкусненького хочется. Готовьте сразу на 2 порции.
7 комментариев
59 раз поделились
330 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
409
- Александр ЁшинКраснотурьинск
- Ксения Мокрецоваг. Краснотурьинск (Свердловская область)
- Татьяна Кленковапос. Рудничный (г. Краснотурьинск)
- Алексей Еремеевг. Карпинск (Свердловская область)
- Руслан Руслановг. Краснотурьинск (Свердловская область)
154
- Вечерний Краснотурьинск - Свежие новости города25220 подписчиков
- Мусульмане России1512 подписчиков
- МАОУ "ООШ № 5" ГО Краснотурьинск42 подписчика
- Ольга Бузова391788 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1151165 подписчиков
Правая колонка