Марина Корелина(Дорошенко)

5 ОШИБОК ПРИ ЗАКАТКЕ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ

Хрустящие огурчики получаются не случайно: важны свежие овощи, чистые банки, правильный рассол и спокойное остывание. Одна маленькая ошибка — и рассол мутнеет, крышки вздуваются, а огурцы становятся мягкими.
В карусели разобрали самые частые ошибки:
1. Не замачиваете огурцы
2. Плохо готовите банки
3. Нарушаете пропорции рассола
4. Набиваете банку слишком плотно
5. Неправильно остужаете
А в конце — удобная шпаргалка с пропорциями рассола, временем замачивания и главным правилом хранения
Сохраняйте пост, чтобы огурцы на зиму получались хрустящими, вкусными и красивыми.
Приятного аппетита!
А вы любите огурцы больше сладковатые или поострее?