Елизавета Горобцова

5 вариантов блюд из мяса на праздничный стол! Ничего мариновать не надо, но мясо получается невероятно нежное, оно прото тает во рту. Очень просто и легко готовить. На подготовку двух блюд уйдет не больше 15 минут (остальное время пассивное). Просто заложили и зыбыли. Одно блюдо готовится очень быстро. Выбирайте любой вариант и радуйте своих гостей нежным и вкусным мясом. 1. Говядина в двойном одеяле. Быстрая подготовка. Для приготовления беру говяжьи голяшки (4 шт, общий вес 1,3 кг, в нашем мясном магазине они называются медальоны), мясо с мозговыми косточками, оно очень вкусное. Посыпаем куски со всех сторон солью, смесью перцев, поливаем маслом (по 1 ч. л.) и распределяем. Это мясо само по себе очень ароматное, поэтому много специй ему не надо. Делаем двойное одеяло. Форму (23 х 30 см) выстилаем 3 кусками фольги (1 кусок размещаем вдоль и 2 поперек). Добавляем большой кусок пергамента с силиконовым покрытием. Куски размещаем на пергаменте рядом друг с другом. Закрываем сначала

Наши предки не знали слова «онкология», но знали секрет, который сейчас подтверждённый наукой 2025 года Прошлой осенью я полез в старый деревенский погреб к деду и чуть не упал. На полках стояли 11 трёхлитровых банок с квашеной капустой — как в музее. Дед (87 лет, давление 120/80, бегает быстрее меня) ухмыльнулся: «Это не еда, сынок. Это прививка от рака, которую нам предки оставили». Я тогда посмеялся. А через месяц чуть не проглотил язык на приёме у гастроэнтеролога. Всё началось с Кореи В стране, где на завтрак едят острее, чем у нас перец в аджике, рак желудка — редкость. Исследование 2024 года на 28 000 человек показало: те, кто ест ферментированные продукты КАЖДЫЙ день — снижают риск онкологии ЖКТ на 47 %. Кимчи у них, квашеная капуста у нас — один и тот же принцип. Я решил проверить на себе. Купил 20 кг капусты и заквасил по бабушкиному рецепту 1938 года (тот самый, что переписывала ещё прабабушка). Что случилось за 5 месяцев? Месяц 1 Тяжесть после еды исчезла на 3-й день. Изж