Фид
2 окт
Фид
28 сен
Фид
1 авг
Хлеб, который вы будете печь снова и снова 🤍
Опара (готовлю с вечера)
- 150мл. воды
- 200г. муки в/с
- 1г. свежих прессованных дрожжей
Смешиваем все ингредиенты и оставляем до утра при комнатной температуре.Время для созревания 10-12 часов.
На следующий день замешиваем тесто:
- опара
- 600мл. холодной воды
- 400г. муки в/с
- 400г. цельнозерновой муки
Смешиваем все ингредиенты и оставляем на 1 час при комнатной температуре.
Далее, растворяем 20г. соли в 100мл. ледяной воды и постепенно вливая продолжаем замешивать тесто. Я использовала миксер с насадкой Крюк, можно все это делать и руками.
Готовое тесто перекладываем в плоскую форму и производим первое складывание, со всех четырех сторон. Далее, трижды, каждые 40 минут складываем тесто.
Перекладываем готовое тесто на присыпанный мукой стол, придаем необходимую форму и отправляем в заранее разогретую до 240-250 градусов духовку приблизительно 30-40 минут.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита 🤍
#домашнийхлеб #хлеб #рецепты #кулинария
ok.ru
Фид
22 июн
Көн тудымы балаларга
Телимен изге теләк.
Балам, диеп янып-көеп,
Тибә тынгысыз йөрәк.
Сәламәтлек телим элек,
Таза булсын балалар.
Мең кат үлеп, мең тереләм,
Авырса әгәр алар.
Тәфикъ телим, олы йөрәк,
Михыр-шәфкат, игелек.
Әти-әни, туганының
Торсын кадерен белеп.
Бәхет телим балаларга,
Матур гомер юллары.
Гел яхшыда, изгелектә
Була күрсен уйлары.
Гомер телим, озын гомер,
Сакласын берүк Ходай.
Һәрбер көнем теләк теләп,
Башлана менә шулай.
Ятсам-торсам балаларга,
Телимен изге теләк.
Балам, диеп янып-көеп,
Тибә тынгысыз йөрәк.
Гөлара Шәрипова.
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка