Екатерина Липатова - Демидова

Приготовление:

1. Берём большую мисочку и разбиваем три куриных яйца (больших или средних). К яйцам добавляем 150 г сахара и щепотку соли для усиления вкуса. Взбиваем яйца с сахаром буквально 5 минут, чтобы масса стала пышной, белой и увеличилась в объёме.
2. Теперь добавляем 120 г мягкого сливочного масла комнатной температуры. Масло лучше заранее достать из холодильника.
3. Теперь время для нашего главного героя — творога! Представляете, шарлотка с творогом - это будет невероятно вкусно! Для пирога потребуется 250 г творога. Творог можно брать любой жирности, у меня — 5%. Отправляем творог в миску и взбиваем всё погружным миксером 1–2 минуты, чтобы масса стала однородной, без комочков.

5 салатов, без которых не бывает Нового года!

Каждый год мы обещаем себе что-то новое — но на праздничном столе всё равно встречаем старых добрых друзей: Оливье, Шубу, Мимозу, Гнездо глухаря и Гранатовый браслет.
Потому что Новый год — это не про гастрономические эксперименты, а про уют, вкус детства и тепло дома.