Эх, яйцо об яйцо... Улыбается лицо... Это Вам не сказка - скоро будет ПАСХА!!!Полезное на заметку| Пасха шоколадная вареная, с засахаренной вишней и цукатами!
Ингредиенты:
творог домашний — 1 кг,
сметана — 300 г,
масло сливочное —100 г,
сливки (33%) — 200 мл,
сахарная пудра — 200 г,
желток — 2 шт.,
тёмный шоколад — 100 г,
апельсиновые цукаты — 1/2 стакана,
сушеная вишня — 100 г
соль — щепотка
ванилин -1 г.
Приготовление:
1.Шоколад растопить на водяной бане при минимальной температуре.
2. Сливочное масло разотрите с сахаром добела, добавьте соль, ванильный сахар и растопленный шоколад. Перемешайте до однородности.
3. Творог протрите через сито, смешайте со сливками.
4. Постепенно, небольшими порциями, введите в масляную смесь.
5. Тщательно пер