
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Баклажаны "Огонек". Надёжный рецепт!
На 5 литровых банок:5 кг баклажан
1 кг помидор
1 кг красного сладкого перца
200 г чеснока
8 шт. острого перца
0,5 л подсолнечного масла
1 стакан 9% уксуса
3 ст. л. соли
Все овощи помыть, почистить, в том числе и острый перец. Баклажаны нарезать кружками толщиной 0,5 см, обжарить на растительном масле, выложить в ёмкости, закрыть крышкой. Помидоры, чеснок и перцы пропустить через мясорубку, довести до кипения на среднем огне, добавить соль, уксус, варить 5 минут на среднем огне. В стерилизованные банки налить 2 ст.л. соуса, выложить слой жареных баклажан, опять соус, опять баклажаны. Последний слой — соус. Стерилизовать банки 0,5 литра 30 минут
110 комментариев
1.3K раз поделились
9.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
79
- Дарья Ореховаг. Рязань (Рязанская область)
- Анна Неклюдовас. Бурминка (Новодеревенский район)
- Ирина Вышегородцева-Кузнецоваг. Рязань (Рязанская область)
43
- Вкусная группа.607544 подписчика
- Дачные хитрости. Сад. Огород. Дача316271 подписчик
- Житейские истории137406 подписчиков
- Готовим Дома! Вкусно по-Домашнему290328 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163349 подписчиков