Рулетики из баклажанов "Пикантные"
Любите баклажаны? Тогда этот рецепт специально для вас! Очень вкусные, пикантные, сочные рулетики из баклажанов с сыром и томатами.
Ингредиенты:
- 2 баклажана,
- 100 г сыра твердых сортов,
- 2 томата,
- 2 зубчика чеснока,
- майонез по вкусу,
- соль и перец по вкусу,
- растительное масло.
- зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны помыть, нарезать тонкими длинными пластинками. Выложить баклажаны в глубокую емкость, обсыпать солью и добавить немного воды.
2. По истечении 30 минут, баклажаны вытащить, обмыть в проточной воде и обсушить бумажным полотенцем или салфетками.
3. Делаем соус: для приготовления соуса смешайте майонез с пропущенным через пресс ч