Евгения Балсунова-Черникова
Последний визит: 16:17
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Тёртый пирог с персиковым вареньем — крошка сверху румяная, а внутри нежная прослойка как надо
Многие жалуются, что тёртый пирог получается плотным или «забитым», а крошка сверху не рассыпается, как хочется. У меня тоже так было — пока не поняла одну простую вещь. Я раньше долго вымешивала тесто руками, старалась довести до идеальной гладкости, а потом удивлялась, почему оно становится тяжёлым.
Теперь делаю иначе: только собрала тесто — и сразу остановилась. Оно должно оставаться мягким, даже немного рыхлым. Вы попробуйте один раз не переусердствовать, и сразу почувствуете разницу. Пирог получается совсем другим — нежным, с той самой песочной текстурой, за которую его любят.02:42
Поделилась темой
Торт «Чёрный принц» на кефире — простой, влажный и очень домашний
Девочки, этот торт для меня — настоящая классика
Готовится из самых простых продуктов, а получается мягкий, шоколадный и очень уютный. Именно тот случай, когда рецепт старый, проверенный и всегда удачный.
ИнгредиентыГотовится из самых простых продуктов, а получается мягкий, шоколадный и очень уютный. Именно тот случай, когда рецепт старый, проверенный и всегда удачный.
Для теста:
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 стакан
какао — 2–3 ч. л.
кефир — 1 стакан
сода — 1 ч. л.
мука — 1 стакан
Для крема:
сливочное масло — 200 г
сахар — 1/2 стакана
сметана — 250 г
Для украшения:
орехи — по желанию
шоколад — по желанию
Приготовление
Сначала готовлю тесто. Яйцо взбиваю с сахаром до светлой пышной массы. Добавляю кефир комнатной температуры, затем соду и хорошо перемешиваю. Даю смеси
Поделилась темой
Пиpoг на майонeзе — экспpecc-вариант!
Это мой самый любимый рецепт! Тесто получается невероятно мягким и воздушным.⠀
Такой заливной пирог с майонезом — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Он готовится быстро, получается вкусным и сытным. Из этого универсального теста можно печь не только пироги, но и пирожки, а также использовать как основу для домашней пиццы. Начинку всегда можно подобрать по своему вкусу.
⠀
Что потребуется для теста:
1 стакан сметаны или кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 стакан муки
0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом
0,5 пакета разрыхлителя
Соль по вкусу
⠀
Варианты начинки:
⠀
Вариант 1:
2 банки сайры
2 варёных яйца
2 большие луковицы, обжаренные
свежая зеле
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
250
- Люция Титова (Минхажева)г. Стерлитамак (Стерлитамакский район)
- Серафима Филяевас. Ивановка (Давлекановский район)
- Григорий Гапоненког. Давлеканово (Давлекановский район)
68
- "ДАВЛЕКАНОВО TV" Телевидение1270 подписчиков
- Красивые картинки26565 подписчиков
- Новости Уфы и Башкирии: mkset.ru14606 подписчиков
- Учительский портал158154 подписчика
- Ювелирка16148 подписчиков
Правая колонка