Валя Левандович (Кудинова)

Ингредиенты (на 3–4 порции): Приготовление: Морковь очистить, разрезать вдоль пополам (крупную — на 4 части). В подсоленной воде отварить после закипания 5 минут → слить. Переложить в форму (керамика или фольга) в один слой. Посыпать розмарином, тимьяном, солью, разложить целые зубчики чеснока. Полить маслом + бальзамическим уксусом. Запекать 180°C (конвекция) — 20 мин. Включить гриль — ещё 10 мин (до румяной корочки). Готовую морковь сбрызнуть лимонным соком. Подавай горячей или тёплой — аромат бомба!