Sergey Zakirov

Молочные коржики по ГОСТу — это настоящая классика советской выпечки, знакомая каждому с детства. Их нежный сливочный вкус, аромат ванили и рассыпчатая текстура сделали их хитом школьных столовых и домашних чаепитий. В те времена их часто готовили на маргарине, но со сливочным маслом вкус получается более насыщенным и мягким. Вот классический рецепт молочных коржиков, максимально приближенный к советскому оригиналу. Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Советы: Помимо молочных, в СССР были популярны и другие виды: коржики на кефире (более пышные), творожные и медовые. Также стоит упомянуть знаменитый торт "Рыжик", который собирался из тонких медовых коржей с прослойкой крема.