Николай Коннов

Домашний шашлык в духовке Домашний шашлык в духовке! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1,5 кг свиной шеи Специи для мяса: соевый соус, чёрный перец, копченая паприка, сушеный чеснок, абхазская аджика, хмели-сунели, растительное масло, яблочный уксус 6% Для украшение: Лук, яблочный уксус 6%, сумах Зелень Приготовление: 1. Для начала нарезаем свиную шею на большие куски (примерно 5х5 см); 2. Смешиваем все специи по вкусу, примерные пропорции у меня: ~100 г. соевый соус, 1 ч.л. чёрный перец, 1 ч.л. копченая паприка, 1 ч.л. сушеный чеснок, 2 ч.л. абхазская аджика, 0,5 ч.л. хмели-сунели, 50 г. растительное масло, 2 ст.л. яблочный уксус 6%, отправляем туда мясо и маринуем минимум час, а в идеале ночь; 3. На противень с бумагой для выпекания выкладываем куски мяса, чтобы они не касались друг друга, и запекаем в разогретой до 200°C духовке 50-55 минут; 4. Лук мелко нарезаем полукольцами, добавляем яблочный уксус и сумах, чуть-чуть давим и даем промариноваться пока мясо готовится. И ВСЁ! Д

Руки тряслись от злости, когда обнаружил, что почковый клещ высосал жизнь из половины моих кустов - урожая не будет! Раньше собирал с каждого куста едва ли килограмм ягод, а после применения горячей воды урожайность выросла до 2,8 килограмма. Теперь смородина радует обильным плодоношением уже восемь лет подряд. Октябрь - идеальное время для диагностики поражения. Листва опала, и все проблемы видны невооруженным глазом. Обхожу каждый куст с фонариком, внимательно осматриваю почки на предмет заражения. Здоровые почки имеют продолговатую форму и плотно прижаты к ветке. Пораженные почки сразу бросаются в глаза. Они раздуты до размера крупной горошины, округлые, словно готовые лопнуть в любой момент. Пораженные почковым клещом почки легко отличить от здоровых На одном сильно зараженном кусте насчитал 18 таких деформированных образований. Внутри каждой почки живет целая колония вредителей - до 3000 особей. Представляете масштаб бедствия? В ноябре клещи уже залегли на зимовку внутри почек. Им

Недорогую свиную рульку можно очень вкусно приготовить. Запеченная в духовке, она получается невероятно нежной, сочной и ароматной. Не стану долго нахваливать рецепт рульки), а сразу перейду к описанию приготовления. Все делается очень просто и сегодня я запекала такую рульку. Поели с удовольствием. Рецепт свиной рульки в духовке в фольге Понадобится: Рулька (брала переднюю часть) - 1-1.2 кг.; Маринад: Соевый соус - 2 ст.л.; Мед - 2 ст.л.; Горчица - 1.5-2 ст.л.; Душистый перец; Соль по вкусу, но солить много не надо. Учитывайте вкусы горчицы и соевого соуса. Специи и ароматные приправы по вкусу; Чеснок - 3-4 зубка. Как запекать свиную рульку на кости в духовке Рульку промыть водой и обсушить салфетками. На шкуре сделать надрезы по 3-4 с каждой стороны. Для маринада смешать горчицу с медом и соевым соусом, перцем и солью. Добавить мелкопорезанный чеснок. Рульку укладываем в глубокую миску и заливаем маринадом. Хорошо его втираем со всех сторон. Через разрезы его вкус и аромат пропитае