Наталья Гуденко

Овощной салат с баклажанами, вкус невероятный. не передать словами. А готовится быстро и проще простого. Баклажаны – 1 штука Красный лук – 1/2 штуки Сок лимона – 1 ст. ложка Сладкий перец – 1 штука Острый перец –1/2 штуки Помидоры – 200 грамм Соль и чёрный молотый перец – по вкусу Петрушка – пучок Оливковое масло – для заправки ( по желанию) Баклажан нарезаем на кусочки среднего размера, выкладываем на сухую сковороду и обжариваем. Красный лук нарезаем полукольцами и перекладываем в миску. Вливаем сок лимона. В сковороду с баклажанами вливаем растительное масло, перемешиваем и снимаем с огня. Сладкий перец и острый перец нарезаем и отправляем в миску к луку. Помидоры