Раиса Бабичева (Кифьюк)

Нежные сдобные булочки - мягкие, воздушные и очень вкусные. Тесто как пух! Рецепт очень простой, все ингредиенты доступные. Попробуйте приготовить нежные сдобные булочки к чаю, уверена Вам понравится! Подготовим необходимые ингредиенты. Нежные сдобные булочки Ингредиенты: мука - 500-550 г теплое молоко – 250 мл яйцо - 1 шт. дрожжи сухие - 11 г сахар - 100 г + 1 ст.л. сливочное масло - 30 г растительное масло - 30 г соль - 2/3 ч.л. ванильный сахар - 8 г (1 пакетик) для смазывания: желток + 1 ст.л. молока Процесс приготовления: 1. Возьмите глубокую миску и влейте в нее теплое молоко. 2. Добавьте одну столовую ложку сахара и сухие дрожжи. Тщательно перемешайте смесь, пока ингредиенты не растворятся полностью. Оставьте массу на 10-15 минут, накрыв миску полотенцем или пищевой пленкой. За это время должна появиться пенистая шапочка. 3. Когда опара подошла, добавьте оставшиеся 100 граммов сахара, немного соли, яйцо и ванильный сахар. Перемешайте все до однородности. 4. Далее постепенно в