Елена Васильева(Ивлева)

Шарлотка 1. 5-6 средних яблок помыла 2. Почистила, нарезала в форму (смазанную раст. маслом) (размер формы 26 см) 3. Взяла 5 яиц + 1 стакан сахара 4. Взбила миксером 5. Добавила 1,5 стакана муки. Взбила. Тесто не густое, не жидкое получилось (еще добавила пакетик ванилина) 6. Вылила в форму поверх яблок 7. И отправила в разогретую духовку на минут 30-40 8. Форму перевернула и аккуратно сняла пирог 9. Как остыл, посыпала сах. пудрой. Теперь можно и чайку попить :) Этот пирог просто идеальный! Пушистый бисквит и ароматная, кисленькая, сочная шапочка.... ммммм..... Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!

Сочные чебуреки от подписчицы 🥟🥘 Бюджетный рецепт!

#кулинарные_хитрости #чебуреки Для теста: -3,5 стакана муки; -1/2 ч. л. соли; -1 стакан кипятка; -100 г сливочного масла (или сливочно-растительного) -1 яйцо. В миске смешиваю просеянную муку и соль, вливаю стакан кипятка и быстро перемешиваю вилкой. Растопленное масло слегка взбиваю с яйцом и сразу добавляю в мучную массу. Замешиваю очень мягкое и нежное тесто, кладу в пакет и оставляю на 20 мин. Для начинки : Фарш - 300-500 г. На ваш вкус, я использую говядина-свинина Лук - 300-500 грамм, 100 г ледяной воды.. Специи по вкусу. Я добавляю черный перец и зиру, иногда немного хмели-сунелли и немного свежей зелени. Количество мяса и лука зависит от вашего вкуса! Лук нашинковать тонко, хорошо помять с солью и зирой, перемешать с фаршем, влить воду и ещё раз перемешать, дать немного постоять. Обжариваю в большом количестве масла( 1-1.5 стакана на средней температуре) Выкладываю на полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Выход 11-16 шт, в зависимости от размера. Приятного аппетита!

Пицца на сковороде за 10 минут Ингредиенты: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб) сыр Приготовление: 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазанную маслом и уже сверху положить любую начинку (колбасу, кетчуп, солёные огурцы, помидоры, сыр...) 2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Рекомендуем толстый слой сыра. 3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте 4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. Приятного аппетита!