Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Если вдруг осталось пиво и оно уже выдохлось, то его можно применить для малосоления огурчиков. Получатся быстрые хмельные, почти как бочковые хрустящие огурцы. Для маринада:
1 л пива головка чеснока 2-3 зонтика укропа 1 ст. л. яблочного уксуса 2 ст. л. соли 1 ч. л. сахара 5 горошин черного перца
Все прокипятить и остудить. Залить в банку с огурцами, закрыть пластмассовой крышкой и в холодильник на сутки. Огурцы необыкновенные на выходе!
Малосольные огурчики без рассола - нужен пакет и 3 часа
Ингредиенты:
1 кг огурцов (маленьких) 1 ст. л. крупной соли без горки 3-4 зубчика чеснока (по желанию) 1 ч. л. молотых приправ по вкусу (кориандр, гвоздика, черный перец и др.) укроп 2 полиэтиленовых пакета
Как готовить: 1. Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить. 2. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, приправы и чеснок. 3. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти. 4. Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти. Через 3 часа огурчики готовы.