Зинаида Терехова

1. Рис 2. Курица 3. Овощи Жарьте: 7–10 минут, до красивой золотистой корочки. Морковь должна стать мягче. Добавьте: Перемешайте. Налейте воду 700–800 мл, чтобы покрыла мясо. Готовьте 10 минут на среднем огне. Это называется зирвак — основа плова. Аккуратно долейте воду, чтобы покрывала рис на 1–1,5 см. Огонь — средний. Готовьте без крышки, пока: Это занимает примерно 10–15 минут Когда вода выпарилась: Закройте крышкой. Убавьте огонь на самый маленький. Готовьте 30–35 минут Выключите огонь. Оставьте постоять 10 минут. Затем аккуратно перемешайте. ✔ Рисинка к рисинке ✔ Не каша ✔ Рассыпчатый ✔ Ароматный Никогда не мешайте рис, пока он варится. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего плова, можно посмотреть здесь⬇️

Раньше я делала только соленые пирожки из лаваша. Такие пирожки очень нравятся всей моей семье. В пост я готовлю их с зеленью, с картошкой, а в остальное время к этим начинкам добавляю сыр, а иногда нарезанную ветчину. Недавно мне пришла в голову идея, попробовать приготовить такие пирожки с яблоками и они мне очень понравились, так что буду экспериментировать со сладкими начинками. Главное, что они готовятся очень быстро, не требуют сложной подготовки и замешивания теста. Начинка не должна быть очень влажной, поэтому если яблоки слишком сочные, то после того, как натрете их на терке, нужно слить сок. Вместо яблок можно использовать повидло. Ингредиенты: Приготовление: Нужен свежий армянский лаваш, не стоит его заменять мексиканскими лепешками. Листы лаваша разрежьте на две части, бывает лаваш очень большой из пекарни, тогда возможно придется разрезать на три части. Нарезанный лаваш заверните обратно в пакет, поскольку он быстро сохнет. Яблоки натрите на крупной терке. Я не срезаю к

Как солить капусту без ошибок: способ, который всегда работает. Как оказалось, не многие знают об этом способе, а зря, ведь таким способом капуста всегда получается идеальная, хрустящая, я бы сказала, хруст зашкаливает, с солью никогда не переборщите или не досолите. А солить проще не придумаешь. Многие хозяйки не решаются квасить капусту, опасаясь, что она выйдет слишком соленой или, наоборот, недосоленной, а главное — не хрустящей. Есть простой метод, который убирает все эти риски. С ним капуста всегда получается как на подбор: идеально хрустящая, с точно выверенным вкусом. Попробовав его раз, вы вряд ли захотите возвращаться к привычным способам. Получится, даже если Вы никогда не квасили капусту. Рецепт: Квашение капусты в рассоле Этот способ хорош тем, что соль уже растворена в воде, поэтому она равномерно распределяется, и пересолить практически невозможно. Что нужно: Капуста белокочанная — сколько есть или сколько войдет в вашу тару. Морковь — по вкусу, для цвета и легкой сла