Мария Котляр

Больше сока из лимона — без усилий

Проблема:
Лимон кажется сухим, и из него выходит совсем немного сока — особенно если он только из холодильника.
Решение:
Перед тем как разрезать лимон, покатайте его по столу, прижимая рукой, как будто раскатываете тесто. А потом поставьте в микроволновку на 15–20 секунд. Сок пойдёт куда охотнее и без усилий.
Почему это работает:
Тепло размягчает мякоть, а прокатывание разрушает внутренние перегородки. В итоге лимон легче выжимается и даёт до 30% больше сока.
Бонус:
Этот приём работает и с лаймом, апельсином, гранатом и даже холодным мандарином