Елена Апкаева

Всем привет! Мы часто говорим с вами о том, как питаться низкогликемически и низкоинсулиново. Но это слишком узкое понятие, оно не может вместить в себя все мои пожелания к комфортной организации рациона. Для того и родились мои конструкторы – для возвращения к себе и нового витка личностного роста необходимо, чтобы жить было сытно, спокойно и легко. Основная идея в том, чтобы после приема пищи глюкоза не поднималась до небес, а организм чувствовал себя просто хорошо, не было голода, срывов, странных скачков аппетита. Казалось бы, все просто – не ешь сахар и белую муку и будет тебе счастье. Так, да не так! Есть еще море нюансов. Например, дефициты питательных веществ, механические сигналы насыщения, баланс нейромедиаторов и общая нагрузка на эндокринную и пищеварительную системы. Столько деталей, друзья! Знакомлю, с чем могу. Ищите в моих материалах свое. Но не закручивайте гайки. По крайней мере, не сразу. Часто люди, переходя на осознанное питание, начинают демонизировать отдель

Мы можем покупать дорогие кремы, делать массажи, пить витамины... Но если на тарелке каждый день продукты, которые "воруют" молодость, — всё это будет впустую. Старение начинается не с морщин, а с того, что мы едим каждый день. И особенно — после 50, когда гормоны, обмен веществ и кожа становятся особенно чувствительными. Вот 5 самых коварных продуктов, которые работают против вашей молодости. Причём не снаружи — а изнутри, на уровне клеток и гормонов. Убирайте — и организм начнёт благодарить уже через неделю. Где прячется: Йогурты, соусы, каши быстрого приготовления, творожки, хлеб, "фитнес-батончики". Чем опасен: Сахар разрушает коллаген — главный белок, отвечающий за упругость кожи. Он провоцирует воспаления, мешки под глазами, тусклый цвет лица, и даже обострение приливов. Плюс — ускоряет набор веса, особенно в зоне живота. Альтернатива: Замените сахар на ягоды, корицу, немного мёда или стевию. Чем меньше сладкого — тем моложе лицо. Почему мы их едим: Удобно, быстро, вкусно. Особен