БОМБИЧЕСКИЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО ГРУЗИНСКИ
Ингредиенты:
Помидоры-1-1.2 кг
Петрушка-200 гр
Кинза-50 гр
Укроп-50 гр
Базилик (по желанию)
Острый перец-2 шт
Чеснок-60-70 гр
Соль-40 гр
Черный перец-1 ч.л
Семена кинзы-1/3 ч.л
Лавровый лист-2-3 шт
Вода-800 мл
Уксус (3-4%)-200 мл
Сахар-7 грамм
Нарезать мелко всю зелень, чеснок,острый перец, добавить соли, перемешать. Разрезаем помидорки, как на видео, но не до конца. Начиняем помидоры хорошенько нашей зеленью со всех сторон.
Готовим маринад.
Добавляем в воду горошек, сахар , соль, уксус, доводим до кипения и выключаем. Уложить помидоры в баночку или можно в другую емкость. Залить сверху маринадом. Закрыть крышкой и убрать на 3-5 дней.
После т