наталья Смирнова ( Носкова )

С наступающим Новым Годом, дорогие друзья! Можно приготовить вот такое вкусное мясо на Новый год. Из-за своей слоёной основы - получается очень сочным и нежным. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности. 2. Сладкий перец и лук нарезать мелким кубиком. Перец пока отставляем, а лук обжариваем на растительном масле, добавляем паприку, специи и обжариваем до прозрачности. Добавим зелень петрушки, перемешаем и снимаем с огня. 3. Мясо промоем, промокнём бумажным полотенцем и нарезаем на кусочки толщиной примерно 1 см. Затем накрываем плёнкой и отбиваем. После того, как отбили, с каждой стороны натираем солью и специями. 4. Дно формы для выпечки я застелила бумагой для выпечки, но можно и без неё. На дно обязательно укладываем кулинарный шпагат или крепкую ХБ. нить, чтобы обвязать мясо. На шпагат укладываем часть свинины в форме овала. Затем сверху выкладываем часть лука и разравниваем по поверхности. 5. На лук

Блюда интересны и вкусом, и методом приготовления. Готовятся они просто, но у каждого блюда есть своя изюминка во вкусе или в подаче. Два варианта свиных ребрышек готовлю сразу с гарниром, а один вариант будет с копченым вкусом. Все блюда очень вкусные. 1. Красивое блюдо из свиных ребрышек с овощами. Ребрышки (900 г) промываем и удаляем пленку. Затем их солим, посыпаем специями (у меня сухая смесь аджика состоит из сушеной зелени, разного перца, кориандра и хмели-сунели), молотой паприкой (1 ч. л. с горкой), поливаем маслом (2 ст. л.) и распределяем по всей поверхности. Оставляем на столе, пока подготавливаем овощи. В форму, в которой будем готовить блюдо, выкладываем не очень крупно нарезанные овощи. Их можно брать любые по вкусу. У меня картофель (3 шт.), сладкий перец (1/2 шт.), морковь (1 шт.) и репчатый лук (2 шт.). Посыпаем овощи солью, паприкой (1 ч. л.), смесью аджика, поливаем маслом (2 ст. л.) и перемешиваем. Овощи пододвигаем к середине формы, а по краям располагаем ребрышки

Мясо на новогоднем столе – это как ёлка в гостиной: без него никак. Сочные рулетики, бомбочки и эскалопы вызовут бурю восторга у всех за столом. Готовится легко, выглядит красиво, а вкус – просто восторг. Главное, вы успеете отдохнуть до боя курантов! Если на вашем новогоднем столе будет хотя бы одно из этих блюд, считайте, что праздник удался😉 Берите подборку в закладки, чтобы перед самым праздником не пришлось долго искать рецепт😘 ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 124 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 200 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Котлеты: "Шуба": Калорийность: 159 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 170 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для 4-х шницелей: Панировка: Калорийность: 258 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 240 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 110 кКал Время приготовления: 240 мин. —————

Секрет идеальной выпечки: слоёное тесто за 10 минут без заморочек Знакома ли вам ситуация, когда очень хочется домашних круассанов, самсы или слоеных пирожков с ягодами, но мысль о долгом процессе приготовления теста сразу отбивает всю охоту? Раньше я тоже думала, что без многочасовой раскатки и сотен слоев хорошего теста не получить. Но оказалось, что есть способ проще простого. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ценит вкус, но не готов тратить полдня у плиты. Всего несколько движений, и основа для потрясающей выпечки отдыхает в холодильнике. Рецепт: Яйцо – 1 шт. Вода очень холодная (из холодильника) – 160 мл. Уксус 9% - 1 ст. л. Соль – ½ ч.л. Мука – 350-400 гр. Сливочное масло – 200 гр. (обязательно хорошо замороженное) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ отмерим муку, берем сливочное масло (из морозильной камеры) и натираем на крупной терке, стараемся делать это быстро (немного натерли перемешали с мукой и так все масло) отмерим воду холодную (воду нужно предварительно охладить в холо

4 варианта. Готовить очень легко, а вкус просто замечательный! Покажу, как приготовить отбивные из курицы, чтобы ваши гости были в восторге! Дополняю кириное филе простыми продуктами, а в итоге получаются интересные блюда. Это очень вкусно, сочно и красиво! 1. Куриные отбивные в яичном маринаде. Неверятно сочные и нежные отбивные за счет маринада из двух продуктов. Такой маринад подходит для отбивных из любого мяса. Для приготовления можно брать филе куриной грудки или филе куриных бедер, как у меня (750 г, 8 шт.). Филе по одному куску выкладываем в пакет и отбиваем, затем солим и перчим с двух сторон. Маринад состоит из двух продуктов: куриные яйца (2 шт., СО) и чеснок (6 зубчиков). Яйца разбиваем в небольшую миску и взбиваем вилкой (можно немного добавить соли). На дно глубокой миски выливаем ¼ часть яиц и добавляем пропущенный через пресс чеснок (¼ часть). Выкладываем филе (3 шт.), снова добавляем яйца и чеснок (по ¼ части). Затем снова филе, яйца с чесноком, филе и яйца с чесно