Валера Камардин

Когда мне было около пятидесяти, я впервые услышала от врача-терапевта удивительную фразу: «Иногда самый сильный продукт — не дорогая добавка, не модная диета, а то, что стоит 20 рублей и лежит у вас на кухне». Я подумала, что она шутит. Но нет — она говорила абсолютно серьёзно. Мы привыкли, что сахар и холестерин снижают таблетки, строгие диеты, спорт, жёсткие ограничения. Что это всегда что-то сложное, неудобное, неприятное. Почему именно лук так сильно влияет на сахар и холестерин Когда эндокринолог объясняла мне механизм действия, я слушала с открытым ртом. Потому что всё оказалось гораздо логичнее, чем я думала. Вот почему лук работает так сильно. 1. Лук улучшает чувствительность к инсулину После 45 у женщин резко падает чувствительность клеток к инсулину. Отсюда: тяга к сладкому, набор веса именно в животе, усталость после еды, сонливость, скачки сахара. Лук содержит особые вещества — кверцетин и серосодержащие компоненты, которые помогают клеткам воспринимать инсулин лучше. Р