Анжела Дамаскина

Спелые бананы дали шелковистость массе. Нужно только пробить всё блендером и дать схватиться в холодильнике. Сахар я не добавляю, вся сладость идёт от фруктов. Застывает такое лакомство быстрее, чем на желатине, потому что в основе агар. Бананы берите спелые и сладкие, но не перезревшие. Я их не взвешивала. Именно от бананов зависит, насколько сладким выйдет десерт. Какао кладите по вкусу, можно и меньше. Агар замачиваю и кипячу строго по инструкции на упаковке, у разных производителей время отличается. Очистите бананы, нарежьте кружочками и сложите в чашу блендера. Добавьте какао и измельчите всё в гладкое однородное пюре. Агар залейте водой и дайте постоять 15 минут. Затем нагрейте и прокипятите по инструкции, обычно это 2 - 5 минут при помешивании. Агар застывает быстрее желатина, поэтому тянуть с дальнейшими шагами не стоит. Горячий агар влейте в бананово-шоколадное пюре. Перемешайте быстро и тщательно, чтобы масса стала однородной. Перелейте в форму. Удобна силиконовая для кексо

Вязание — это мой личный способ не сойти с ума в этом шумном мире. Но вот парадокс: мы привыкли месяцами мучить сложные араны и тяжелые косы, а в итоге получаем «броню», которая годами пылится в шкафу. Оказывается, всё гениальное — это обычная сетка и горсть ярких остатков пряжи, которые превратят вас в икону стиля. Дочитайте до конца, и вы поймете, как за пару вечеров создать вещь, которую у вас захотят купить прямо на улице. Сейчас в тренде — воздушность. Посмотрите на эти фото: в основе каждого изделия лежит простейшая филейная сетка. Это же гениально! Она вяжется со скоростью света, расходует минимум пряжи (привет экономии!) и служит идеальным «холстом». Многие боятся, что сетка выглядит слишком просто. Но фокус в том, что она — лишь фундамент. Это как хороший грунт для картины: без него не будет шедевра, но сам по себе он не бросается в глаза. Крючок для удержания внимания: А вы знали, что один такой «цветочный» аксессуар может спасти даже самый скучный образ из джинсов и белой ф