Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 23:13
Фильтр
Поделилась фотографией
✨ Натуральная закваска вместо дрожжей ✨
Если вы мечтаете о домашнем хлебе с насыщенным вкусом и невероятным ароматом — попробуйте испечь его на закваске. Она не только делает выпечку более вкусной, но и полезной для здоровья.
📌 Почему закваска лучше дрожжей?
• Улучшает усвояемость хлеба.
• Придаёт корочке хруст, а мякишу — нежность и воздушность.
• Делает вкус более глубоким, с лёгкой кислинкой.
• Хлеб дольше остаётся свежим.
🍞 Как приготовить закваску:
День 1: Смешайте 50 г ржаной муки и 50 мл тёплой воды. Накройте марлей и оставьте при комнатной температуре.
День 2: Добавьте 50 г муки и 50 мл воды, перемешайте.
День 3: Повторите то же самое.
На 4–5 день: закваска увеличится в 2–3 раза
Если вы мечтаете о домашнем хлебе с насыщенным вкусом и невероятным ароматом — попробуйте испечь его на закваске. Она не только делает выпечку более вкусной, но и полезной для здоровья.
📌 Почему закваска лучше дрожжей?
• Улучшает усвояемость хлеба.
• Придаёт корочке хруст, а мякишу — нежность и воздушность.
• Делает вкус более глубоким, с лёгкой кислинкой.
• Хлеб дольше остаётся свежим.
🍞 Как приготовить закваску:
День 1: Смешайте 50 г ржаной муки и 50 мл тёплой воды. Накройте марлей и оставьте при комнатной температуре.
День 2: Добавьте 50 г муки и 50 мл воды, перемешайте.
День 3: Повторите то же самое.
На 4–5 день: закваска увеличится в 2–3 раза
✅Ингредиенты:
170 г+ отдельно 2 ст.л. муки
2 ст.л. + 120 г (на крем) сахара
Щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
70 г сливочного масла
270 г сметаны
400 г абрикоса
1 яйцо
10 г ванильного сахара
✅Готовим:
Берем 170 г просеянной муки и высыпаем в большую емкость, добавляем в нее 2 ст л сахара, щепотку соли, 1 ч л разрыхлителя и все тщательно перемешиваем.
70 г мягкого сливочного масла комнатной температуры добавляем в муку и быстро перетираем до состояния крошки
Далее добавляем 70 г сметаны и все перемешиваем силиконовой лопаткой. Дальше собираем тесто в комок руками.
Даем отдохнуть тесту в холодильнике примерно минут 30.
Берем глубокую емкость и наливаем в нее 200 г сметаны, добавляем 1 яйцо, 1
170 г+ отдельно 2 ст.л. муки
2 ст.л. + 120 г (на крем) сахара
Щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
70 г сливочного масла
270 г сметаны
400 г абрикоса
1 яйцо
10 г ванильного сахара
✅Готовим:
Берем 170 г просеянной муки и высыпаем в большую емкость, добавляем в нее 2 ст л сахара, щепотку соли, 1 ч л разрыхлителя и все тщательно перемешиваем.
70 г мягкого сливочного масла комнатной температуры добавляем в муку и быстро перетираем до состояния крошки
Далее добавляем 70 г сметаны и все перемешиваем силиконовой лопаткой. Дальше собираем тесто в комок руками.
Даем отдохнуть тесту в холодильнике примерно минут 30.
Берем глубокую емкость и наливаем в нее 200 г сметаны, добавляем 1 яйцо, 1
Поделилась темой
00:28
поделилась публикацией
Азиатский росток в вязании: когда и как его применять (для спиц и крючка)
Азиатский росток — это популярная техника вязания, которая позволяет создать правильную посадку изделия за счет разницы в длине спинки и переда. Этот метод особенно востребован в бесшовном вязании сверху вниз, например, при создании реглана или круглой кокетки. Рассмотрим, в чем его особенности, когда его стоит использовать и как выполнять для спиц и крючка. Азиатский росток — это дополнительные ряды на спинке, которые делают её длиннее переда. Это смещает горловину вперед и вниз, предотвращая дискомфорт при носке. Техника заменяет классические укороченные ряды и особенно полезна при сложных узорах (жаккард, ажур, полоски), где важно сохранить целостность рисунка. Если связать свитер без ростка, его будет «тянуть» назад, а горловина — давить спереди. Росток компенсирует анатомические изгибы тела, обеспечивая комфорт . --- 1. **Для сохранения узоров** Если вы вяжете жаккард, полоски или ажур, укороченные ряды могут нарушить раппорт. Азиатский росток вяжется отдельно после разделения п
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
41
- Марина Янбердина (Долганова)г. Сибай (Башкортостан Республика)
- Ольга Давыдоваг. Сибай (Башкортостан Республика)
- Валентина Макарова(Егорова)г. Сибай (Башкортостан Республика)
244
- Копилка дачных секретов903692 подписчика
- ВЫТВОРЯЛКИ идеи , мастер классы по рукоделию282237 подписчиков
- Про Город Нижний Новгород1227 подписчиков
- Женский дневник200906 подписчиков
- Саженцы плодовых деревьев,Винограда отправка почто40121 подписчик