Игорь Бушуев

В соцсетях стремительно набирает популярность необычный летний десерт — мороженое прямо внутри дыни, арбуза или другого крупного плода. Из фрукта удаляют сердцевину, ставят его в морозилку, а потом заливают внутрь жирные сливки и перемешивают, пока не получится нужная кремовая текстура. А мы приготовили для вас мини-словарь для мороженого — сохраняйте, пригодится! Heavy cream [ˈhevi kriːm] — жирные сливки. Flavor [ˈfleɪvə(r)] или flavour (британский вариант) — вкус, аромат. Хотите клубничное? Это strawberry flavor. Mix [mɪks] — смешивать. «Mix the ingredients» — «смешайте ингредиенты». Blend [blend] — взбивать, смешивать до однородной массы. Freeze [friːz] — замораживать. «Freeze for 4–6 hours» — «заморозьте на 4–6 часов». Chop [tʃɒp] — нарезать (например, орехи или фрукты). Topping [ˈtɒpɪŋ] — топпинг, добавка сверху: шоколадная крошка, ягоды, сироп. Sprinkles [ˈsprɪŋklz] — разноцветная посыпка (дети обычно в восторге!). Waffle cone [ˈwɒfl kəʊn] — вафельный рожок. Scoop [skuːp] — шарик мороженого или действие «накладывать шарик». «Give me one scoop of vanilla, please» — «Дайте, пожалуйста, один шарик ванильного». Небольшой пример диалога на кухне: — What flavor would you like? — I’d like chocolate, please. — Okay, I’ll put two scoops in a waffle cone and add some sprinkles. — Perfect! Сладких вам выходных! 🍦🍉 #летниерецепты