Людмила Ивановна Шершнева (Тищенко)

Восхитительно вкусный и нежный пирог с курагой!

Ингредиенты:
- 650 г муки
- 300 мл молока
- 2 чайные ложки быстродействующих дрожжей (с горкой)
- 2 яйца (комнатной температуры)
- 2 столовые ложки сметаны (комнатной температуры)
- 120 г сахара
- 100 г сливочного масла
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Этапы приготовления:
1. Приготовьте опару, соединяя теплое молоко, чайную ложку сахара и дрожжи. Дайте смеси постоять до образования пенной шапочки.
2. В отдельной ёмкости взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и растопленное сливочное масло.
3. Смешайте опару с яичной массой. Постепенно введите муку, соль и ванилин, замеши