Елена Ковалева

Булочки с корицей или синнабоны🧡 То что нужно этой поздней осенью🍂 Ингредиенты для теста: Теплое молоко - 250 мл Сахар - 80 гр Соль - щепотка Дрожжи - 7 гр (1 пакетик) Яйца - 2 шт Растопленное сливочное масло - 70 гр Мука - 500 гр Ингредиенты для начинки: Сливочное масло - 110 гр Сахар - 150 гр Корица - 2 ст.л. Ингредиенты для крема: Творожный сыр - 220 гр Сахарная пудра - 80 гр Молоко - 50 мл 1️⃣ К теплому молоку добавляем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем, а затем добавляем яйца, растопленное сливочное масло и просеиваем муку. Замешиваем тесто руками, накрываем полотенцем и убираем в теплое место подниматься на 1-1,5 часа. 2️⃣ Когда тесто увеличится в несколько раз, слегка обминаем