Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 16:25
Фильтр
Поделилась темой
02:33
01:00
Поделилась темой
Бёрек «След верблюда» 
Бёрек (по-турецки börek) — это традиционная турецкая выпечка из тонкого теста с начинкой. Его готовят из ютфки (yufka — очень тонкое тесто, похожее на фило) или из домашнего вытяжного теста, раскатанного в тонкие листы. Сегодня мы приготовим бёрек с сырной начинкой. Отличная альтернатива солёной пахлаве!Для теста:
- 5 стаканов пшеничной муки (примерно 600–650 г)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. уксуса (9% — столовый или яблочный)
- 100 мл молока
- 300 мл воды (1,5 стакана)
- 100 мл растительного масла
- 25 г сливочного масла (1 ст. л. комнатной температуры)
- 1,5 ч. л. соли
Если хочешь использовать тесто для сладкой пахлавы — просто не добавляй соль.
Для смазывПоделилась темой
Меренговый рулет — проверенный, идеальный рецепт 
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1328
238
- Цитаты про жизнь1157 подписчиков
- Инга на кухне956240 подписчиков
- БЕЛМАРКЕТ5144 подписчика
- Измены |Личные истории229 подписчиков
- Именные пожелания!1320 подписчиков