людмила нюринберг

Нежные вареники без яиц и масла. Тесто, как пух, без дрожжей

Для теста:
Кефир 2,5 % — 250 мл;
Соль — 1/3 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Сода — 1 ч.л.;
Мука — 320 г;
Для творожной начинки:
Творог 5-9% — 600 г;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 2,5 ст.л.;
Ванильный сахар — 10 г.
Для ягодной начинки:
Ягоды голубика/вишня — 300 г;
Сахар — 2 ст.л.;
Крахмал — ½ ст.л.
Готовим:
В миску с кефиром высыпаем сахар, соду и соль, перемешиваем. Частями просеиваем в кефир 300 г. муки, замешиваем лопаткой.
Затем вымешиваем тесто на столе, заранее распыляем на стол 20 г. муки. Вымешиваем до того момента, пока тесто не станет эластичным и мягким, но слегка липким. Оставляем тесто под тарой на 15-20 минут.
Для творожной

Майский жук и хрущ, как уменьшить поголовье вредителей

В мае в свете уличных фонарей можно видеть огромное количество майского жука. Рачительные хозяева ранним утром собирают оцепеневших жуков и скармливают их курам, — бесплатная белковая добавка к рациону.
После оплодотворения самки делают яйцекладки на почву, предпочитают рыхлую землю свежевскопанных грядок. Если есть возможность, укрывайте почву спанбондом, хотя бы в посадках клубники, где обожают селиться хрущи.
Личинка майского жука живет в почве 3-4 года, пока не станет взрослой особью, с каждым годом она увеличивается в размере, растет и ее аппетит.
Хрущи с аппетитом едят клубни картофеля, подъедают корни клубники, что