Татьяна К

Стрипсы, которые любит моя семья.

Понадобится Филе куриной грудки - 4 шт Соль - 1 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Черный молотый перец или смесь перцев - 1/2 ч.л. Кляр Яйцо - 2 шт Вода - 200 мл Мука - 200 гр Соль - 1/2 ч.л. Специи по желанию Панировка Мука - около 200 гр + паприка по вкусу Масло растительное Филе нарезать удобными кусочками, не очень тонко. Добавить соль, паприку, черный перец, перемешать. Для кляра смешать яйца, воду, соль, специи, просеять муку и размешать до однородности. Залить этой смесью филе, перемешать и оставить минимум на 1 час. Смешать ингредиенты для панировки. Кусочки филе достать поочередно из кляра, обвалять в сухой смеси и обжарить во фритюре до румян