
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Ингредиенты:
- Сало - 1,5 кг- Соль - 150 гр
- Вода - 1,2 л.
- Луковая шелуха
- Перец
- Лавровый лист
- Чеснок
Приготовление:
1. Промойте шелуху тёплой водой, чтобы смыть пыль и грязь. Чем больше шелухи, тем ярче и насыщеннее будет цвет и аромат сала.2. Сало нарежьте крупными кусками (примерно 10х15 см) — так оно равномерно просолится и будет удобнее хранить.
3. В кастрюле или мультиварке на дно выложите половину шелухи, сверху разложите куски сала. Сверху добавьте лавровый лист и перец. Затем засыпьте сало оставшейся шелухой. Залейте водой (1-1,2 л), чтобы сало было полностью покрыто. Если воды не хватает — добавьте ещё немного.
Варите 15-20 минут после закипания.
4. Отключите на
41 комментарий
169 раз поделились
2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
24
- МБУ "Осташёвский культурно-досуговый центр"934 подписчика
- Зеленый уголок: Дача и огород для души10712 подписчиков
- МосПром46495 подписчиков
- Отличное Меню132298 подписчиков
- небеса прошу верните сына13674 подписчика