Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Салат «Кубанский» на зиму
«Кубанский» салат на зиму можно готовить из любых сезонных овощей, которые есть в наличии. Капуста, лук, перец, помидоры и огурцы — всё нарезается, а затем варится 15 минут на тихом огне. Овощи дают много собственного сока, они остаются хрустящими и витаминными. Пропорции можно менять на свое усмотрение, главное соблюдать примерное соотношение овощной массы, масла, соли и уксуса, тогда закуска будет хорошо стоять всю зиму. Единого устоявшегося рецепта салата «Кубанский» не существует. По сути, в список ингредиентов можно включать все, что удалось собрать с домашней грядки. Чаще всего в качестве основы используют белокочанную капусту, желательно поздних сортов, она более сочная и хрустящая. Чтобы капуста пустила сок, ее шинкуют и перетирают с солью. Помидоры в составе салата играют роль не заливки, а отдельного компонента. Они нарезаются дольками, поэтому есть смысл выбирать плотные сорта, можно использовать слегка зеленоватые и недозревшие плоды. Болгарский перец подойдет любой, особен
Показать еще
88 комментариев
985 раз поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
230
- Светлана МинькоБобруйск
- Тамара Кудинова (акулова)Камень-на-Оби Корнилово
- НАТАША ТАШАСамара
48
- Каменские объявления(Камень на Оби.Алтайский край)37851 подписчик
- ВЫБЕРИ СЕБЕ СТАТУС [статусы, цитаты, фразы, мысли]4212852 подписчика
- Поздравления с днём рождения бесплатно278371 подписчик
- Готовить легко. Рецепты как у Мамы3069129 подписчиков
- Для друзей бесплатные поздравления855132 подписчика
Правая колонка