Надежда Адунова

Салат «Чингисхан»

Время приготовления: 45 минут
Порций: 4–6

Ингредиенты:

Куриное филе – 200 г
Свекла – 2 шт.
Твёрдый сыр – 80 г
Чернослив – 80 г
Грецкие орехи (обжаренные) – 50 г
Чеснок – 1–2 зубчика
Морковь – 1 шт.
Майонез – 4 ст.л.
Соль и перец – по вкусу
Масло растительное – 1 ч.л. (для жарки)

Как я это делаю:

Филе приправляю солью и перцем, обжариваю на сильном огне с двух сторон (5–7 мин), затем заворачиваю в фольгу — пусть "дойдёт" и остынет.
Овощи (морковь и свёклу) варю заранее, очищаю и тру на крупной тёрке.
Свеклу смешиваю с чесноком, солью и ложкой майонеза — это будет наш "лиловый" слой.
Курицу мелко нарезаю, чернослив