Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Краффин Для теста: 120 мл теплого молока 2 яйца 50 мл сливочного масла 100 г сахара 1/3 ч. Л. соли 7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих) 450 г муки Для начинки: 100г мягкого сливочного масла 100 г сухофруктов и орехов (изюм, клюква, грецкие орехи, миндаль) Подготовка: Тесто: В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ч. Л. сахар. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пузырей. В миске взбить яйца с остатками сахара и солью. Влить растопленное сливочное масло, добавить опару (дрожжевое молоко). Шаг за шагом вставляем просеянную муку, замешивая тесто. Замесить около 10 минут — тесто должно стать гладким и эластичным. Сделаем из теста шарик, накрываем полотенцем и оставляем в теплом ме