Галина Смирнова

Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: 600 г рыбного филе 3 крупные моркови 2 средние луковицы горсть чернослива без косточек большой пучок укропа 200 мл молока 3 яйца соль перец 1 столовая ложка растворимого желатина форма для кексов В самом начале я хотела бы обратить ваше внимание на наличие в рецепте чернослива. Это очень активный ингредиент, способный забить своим вкусом и сладостью всё, поэтому будьте с ним очень аккуратны. Не переборщите! В данном случае лучше недобрать, чем перебрать и испортить всё. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Форму смажьте сливочным маслом и выстелите бумагой для выпечки. При необходимости смажьте маслом бумагу сверху. Нарежьте часть моркови очень тонкими пластинками и выложите первым слоем на дно формы. Выкладывайте морковные пла

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие рецепты, которые будто приходят в дом сами и остаются надолго. Их не ищешь специально, не выписываешь в тетрадку с пометкой «праздничное», а просто однажды готовишь — и потом возвращаешься к ним снова и снова. Салат «Сибирячок» как раз из таких. Домашний, уютный, без лишних сложностей, но с тем самым вкусом, который запоминается. Я часто готовлю его в холодное время года. Когда за окном сумерки, на кухне тепло, картошка уже сварилась, а в воздухе витает аромат копчёной курицы. В такие моменты понимаешь, что счастье — это не что-то громкое. Это когда режешь продукты, пробуешь соус «на соль», и знаешь, что за столом все будут довольны. Этот салат выручал меня много раз. И на Новый год, когда стол и так ломится от блюд. И на обычный семейный ужин, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого. И даже просто «к чаю», как у нас принято говорить, хотя на самом деле — к душевному разговору. Он всегда к месту. Ингредиенты: Картофель отварной — 3 штуки Яй

Всего 3 ингредиента и 15 минут на приготовление! Ничего выпекать или варить не надо. Это пирожное можно назвать «Ленивый Наполеон». Готовится очень просто и легко, получается невероятно нежное, в меру сладкое с замечательным вкусом и ароматом. Форму можно придавать разную и для украшения можно использовать разные продукты. Порции 15 шт. Время приготовления 15 минут (плюс 2 часа на охлаждение) Ингредиенты Инструкции 1. Быстрый и очень вкусный крем из 2 ингредиентов. Сметану выкладываем в миску. Лучше брать густую сметану 25% жирности. Но можно готовить и из 20%. Сметана дает прекрасный сливочный вкус. 2. Добавляем вареное сгущенное молоко. Оно дает замечательный карамельный вкус. 3. Перемешиваем венчиком. Блендер не используем, иначе крем станет жидковатым. Крем получается густой, в меру сладкий с приятной кислинкой от сметаны и очень вкусный. Если используем сметану 20%, крем будет менее густым. 4. Для приготовления берем любое печенье из слоеного теста, у меня печенье ушки с корицей.

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которые вроде бы готовишь «на пробу», а потом они незаметно становятся обязательными гостями на каждом празднике. Вот этот салат как раз из таких. Его просят приготовить заранее, его ищут глазами на столе в первую очередь, и именно его почему-то всегда не хватает, сколько бы ни сделали. Название «Любимый» здесь совершенно не случайно — он действительно быстро становится любимцем всей семьи и гостей. Впервые я приготовила этот салат к обычному семейному ужину, без особого повода. Просто хотелось чего-то сытного, но не банального. В холодильнике нашлась копчёная курочка, немного чернослива, яйца — и вот так, почти на ходу, сложился этот многослойный салат. С тех пор он прочно поселился в нашей кулинарной тетради и каждый раз собирает комплименты. В нём прекрасно всё: копчёная курица даёт насыщенный вкус, чернослив добавляет мягкую сладость, шампиньоны с луком — уютную домашнюю нотку, а свежий огурец освежает и делает салат не тяжёлым. Слои п