Баклажаны в майонезе со вкусом грибов.
На 5 кг баклажан
800 гр любого майонеза,
1 пачечка грибной приправы,
1,5 кг лука.
Баклажаны очистить, порезать кубиками, прокипятить 5 мин в воде. отдавить воду и обжарить на раст. масле, отдельно пережарить лук, все смешать и в баночки.
Стерилизовать 0,5 л - 30 мин., закатать.
Баклажаны и воду не солить, хватает приправы.
Приятного аппетита!