ирина чепурная

Быстрые и медленные углеводы — что важно знать каждому

Углеводы — главный источник энергии для нашего организма. Но они бывают разные: одни дают резкий скачок сил и так же быстро их отбирают, другие — питают организм долго и равномерно. 🔹 Быстрые углеводы Повышают уровень сахара в крови мгновенно, но эффект длится недолго. После них быстро возвращается чувство голода и появляется усталость. Примеры: мед 🍯 , сладкая выпечка, печенье, пирожные, сахар, варенье, сладкая газировка, манная каша(содержит крахмал и 0 пользы), конфеты, чипсы, мороженое, соки (даже свежевыжатые). 🔹 Медленные углеводы Усваиваются постепенно, дают стабильную энергию и надолго сохраняют сытость. Примеры: ржаной и цельнозерновой хлеб, гречка, овсянка, перловка, фасоль, горох, чечевица, овощи (капуста, огурцы, помидоры, свёкла), фрукты (яблоки, груши, сливы), макароны из твёрдых сортов, картофель (отварной, запечённый, в мундире). Почему стоит отдавать предпочтение медленным углеводам 1. Уровень сахара в крови повышается плавно. 2. Дольше сохраняется чувство сытости. 3. Легче контролировать вес. 4. Поддерживается здоровье сердца и сосудов. Кому особенно важно следить за углеводами На самом деле всем, кто хочет быть энергичным и активным в течение дня. Однако очень важно! Людям с хроническими болезнями почек, печени, легких, и так далее до всем известных диабета/ преддиабета. А еще тем, у кого есть лишний вес и повышенное давление. ✅ Полезный совет: наполняйте тарелку так — половина овощи, четверть белок, четверть медленные углеводы. А вы слышали этот совет ранее? 🍽 Что обычно вы съедаете в первую очередь? #ОкЗОЖ