Любовь Марковская

Пять великих загадок Библии: между верой, археологией и мифом Священное Писание содержит не только духовные наставления, но и описания конкретных мест, предметов и событий. На протяжении тысячелетий исследователи пытались найти физические доказательства этих историй. Некоторые из них стали объектами ожесточенных споров в научном сообществе, другие остались в сфере теологии и фольклора. Мы рассмотрим пять самых известных библейских тайн с точки зрения истории, археологии и современного знания. Материал носит познавательный характер и призван показать, как наука соотносится с древними текстами. Библия прямо утверждает, что сам Бог похоронил пророка Моисея после его смерти на горе Нево. В книге Второзаконие сказано: «И погребли его в долине... до сего дня никто не знает места погребения его». Эта фраза стала главной причиной отсутствия какой-либо конкретной локации для поиска. Иудейская традиция считает тело Моисея слишком священным, чтобы оно могло подвергнуться осквернению или изучению

«На оливковом нельзя», «подсолнечное канцерогенное», «жарьте только на кокосовом» — советов в интернете столько, что легко запутаться. А результат — многие возвращаются к самому дешёвому рафинированному маслу, «потому что все так делают». Я — Юлия, клинический нутрициолог (Дипломы: Академия PRO-Здоровье, NSA). Разберу 6 популярных масел по главному критерию — точке дымления — и скажу, какое действительно подходит для жарки, а какое лучше оставить для салатов. Точка дымления — температура, при которой масло начинает дымить и разлагаться. В этот момент оно теряет вкус, полезные свойства и начинает выделять вредные соединения — в том числе акролеин и свободные радикалы. Для понимания: — Тушение и припускание — 100-120°C — Жарка на среднем огне — 150-180°C — Обычная жарка и фритюр — 180-200°C — Сильный огонь, стейки, вок — 220°C и выше Правило простое: точка дымления масла должна быть выше температуры жарки. Поэтому универсальных советов «жарьте на оливковом» не существует — смотрите н

Открываете интернет — и печень тут же начинают спасать. «7 продуктов для очищения», «напиток для восстановления», «детокс после праздников» — глаза разбегаются, а печень уже радостно ликует. Список продуктов в этой статье тоже будет. Потому что питание имеет значение. Но сначала договоримся об одном. Никакая брокколи не компенсирует то, что человек регулярно делает с печенью остальные дни, месяцы и годы. Для меня эта тема не совсем теоретическая. У меня уже несколько лет слегка повышены печёночные ферменты. По УЗИ существенных изменений не нашли, поэтому я продолжаю разбираться, обследоваться и смотреть в том числе на свои привычки. Детокс-набор я почему-то так и не купил. Одна из самых распространённых проблем сегодня — накопление жира в печени на фоне нарушений обмена веществ. Здесь куда важнее не «лечебная» ягода, а общий энергетический баланс, масса тела, движение, алкоголь и то, как человек питается изо дня в день. Вот семь вещей, на которые я бы посмотрел в первую очередь: Если п