ВАЛЕНТИНА АРИНЧЕНКОВА

🍊✨ Апельсиновый кекс (нежный и ароматный) Этот кекс — один из любимых домашних десертов: насыщенный цитрусовый вкус достигается за счёт использования целых апельсинов. Тесто получается влажным, мягким и очень ароматным — идеально к чаю или кофе. 🛒 Ингредиенты 🧡 5 яиц 🧡 2 средних апельсина (с кожурой, без косточек) 🧡 300 г сахара 🧡 240 мл растительного масла 🧡 250 г натурального йогурта 🧡 400 г пшеничной муки 🧡 1 ст. л. ванильного сахара или экстракта 🧡 10 г разрыхлителя (2 ч. л.) 🧡 2 ст. л. белого уксуса 👩🏻‍🍳 Инструкции I. Апельсины нарежьте кусочками (удалите косточки). Поместите их в блендер вместе с яйцами, сахаром, растительным маслом, йогуртом и ванилью. Взбивайте 5–6 минут до полностью однородной массы. II. Перелейте смесь в миску. Просейте сверху муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до гладкости. III. Добавьте уксус и слегка перемешайте. IV. Перелейте тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. V. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 170°C около 45 минут до полной готовности (проверьте шпажкой). VI. Дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (на 1 порцию, примерно): • калорийность — ~320–400 ккал • белки — ~6–8 г • жиры — ~18–22 г • углеводы — ~35–45 г