Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 19 янв
Фильтр
Жарим картошку правильно. С румяной корочкой.
Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.
Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше
Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.
Правило №1
Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше
Поделилась темой
00:13
02:22
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
59
- Екатерина 💕💕💕г. Березники (Пермский край)
- Юлия Гладышева (Демидова)Новосибирск
- Светлана Чепикова (Полехина)Новосибирск
26
- Кухня - вкусные рецепты31027 подписчиков
- MAUNFELD24939 подписчиков
- 👉 Маленькие Советы ✔269567 подписчиков
- Как вкусно готовить?2347319 подписчиков
- КОНСЕРВАЦИЯ И РЕЦЕПТЫ 2021 --►ВСТУПАЙ В ГРУППУ!191545 подписчиков