Фид
Раиса Михайловна Раечка
поделилась темой22 сен
Всего одна добавка - и обычный фарш становится намного интереснее!
Говяжий + сливочное маслоНа 500 г — 30–40 г масла. Охлади, натри на крупной тёрке и быстро вмешай. Особенно хорошо для постной говядины — котлеты получаются сочнее.
Куриный + кабачок
На 500 г — 100 г кабачка. Мелко натри и слегка отожми. Добавляет сочности и практически не ощущается в готовом блюде.
Свиной + горчица
На 500 г — 1–2 ч. л. горчицы. Вмешай вместе со специями. Вкус мяса становится ярче и насыщеннее. Подходит для котлет, колбасок и начинок.
Индейка + сметана
На 500 г — 1–2 ст. л. сметаны. Хорошо перемешай с фаршем. Суховатая индейка получается мягче и нежнее.
Рыбный + сливки
На 500 г — 30–50 мл сливок. Вливай постепенно, контролируя консистенцию. Отличный приём для нежных рыбных котлет и биточков.
Сохраняй — иногда достаточно одного правильного ингредиента, чтобы привычный фарш заиграл по-другому.
Подпишись на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать полезные советы и рецепты!
Фид
Раиса Михайловна Раечка
поделилась темой21 сен
Эти торты готовятся проще, чем кажется, а получаются безумно вкусными!
Шоколадный торт без выпечкиНасыщенный шоколадный вкус, нежный сливочный крем и хрустящая основа из печенья. Достаточно смешать ингредиенты и убрать в холодильник.
Торт «Сникерс»Любимое сочетание арахиса, варёной сгущёнки, шоколада и хрустящего крекера. Готовится без сложных этапов и всегда получается.
Лимонный торт без духовкиОсвежающий десерт с лёгкой кислинкой, сливочным кремом и ароматной лимонной цедрой. Идеален для лета.
Клубничный торт без выпечкиВоздушный сливочный крем, свежая клубника и нежная песочная основа. Красивый десерт, который легко приготовить дома.
Медовый торт без раскаткиЛюбимый «Медовик» в упрощённом варианте. Один корж, сметанный крем и тот самый насыщенный медовый вкус.
Торт «Рафаэлло»Нежный кокосовый десерт с маскарпоне, сливками и миндалём. Получается лёгким, воздушным и очень эффектным.
Красный бархатЯркие красные коржи, нежный крем-чиз и идеальная пропитка. Выглядит как из кондитерской, а готовится гораздо проще.
Подпишись на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать новые рецепты и делись этой подборкой с близкими!Фид
Раиса Михайловна Раечка
поделилась темой20 сен
**20 идей для горячих бутербродов, которые никогда не надоедают!**
Иногда для вкусного завтрака, перекуса или быстрого ужина достаточно пары ломтиков хлеба и любимой начинки. Горячие бутерброды готовятся за считанные минуты, а сочетания можно менять бесконечно.
В этой подборке вы найдёте идеи на любой вкус: с мясом, курицей, рыбой, овощами, грибами и даже сладкий вариант к чаю.
Чтобы бутерброды получились особенно вкусными:• выбирайте цельнозерновой или отрубной хлеб;
• используйте качественный сыр, который хорошо плавится;
• добавляйте свежую зелень и овощи;
• запекайте до золотистой корочки — так начинка станет ещё ароматнее.
Сохраняйте подборку, чтобы не ломать голову над тем, что приготовить на завтрак или быстрый перекус.
А какая начинка ваша любимая? Делитесь своими вариантами в комментариях!Фид
19 сен
💔➡️❤️ Иногда медицина бессильна. А любовь — нет.
Эта история облетела интернет. 15-летний мальчик провёл долгое время в ледяной воде. В больнице врачи сделали всё возможное. Но сердце остановилось. Констатировали смерть. Маму позвали попрощаться…
Она вошла, взяла его руку, заплакала и начала молиться. Не для камер. Не для врачей. Для сына. Говорила, как любит, как ждёт, как верит. И в какой-то момент на мониторе появился пульс. Слабый, но живой. Настоящий.
Что это было? С точки зрения психологии — мощнейший эмоциональный контакт. Голос матери, её прикосновение, тепло — это самые древние сигналы безопасности для ребёнка. Даже в глубоком угнетении сознания тело может откликнуться на них. Иногда — чудом. Иногда — тем, что наука пока не может объяснить до конца.
Мы, врачи, привыкли опираться на протоколы и доказательства. И это правильно. Но мы также знаем: человек — не только физиология. Надежда, любовь, молитва, присутствие близкого — это огромная сила. Она не заменяет реанимацию, но может стать той соломинкой, за которую цепляется жизнь.
Материнская любовь не знает слова «поздно». Она не сдаётся, когда сдаются все. Она идёт до конца — и иногда этот конец становится началом.
Берегите друг друга. Говорите слова любви вовремя. Обнимайте крепче. И помните: даже в самые тёмные минуты рядом может случиться чудо. ❤️
А вы верите в силу материнской любви? Поделитесь в комментариях. 👇
#материнскаялюбовь #чудо #медицина #психология #жизнь
ok.ru
Фид
Раиса Михайловна Раечка
поделилась темой19 сен
Творожные пышки за 15 минут — пальчики оближешь!
Минимум возни, максимум удовольствия — рецепт, который спасёт любой завтрак или чаепитие.Бывает, что сил на сложные десерты нет, а чай без чего-то вкусного пить грустно. Тогда эти творожные лепёшки становятся вашим супергероем. Замесил, скатал колбаску, нарезал, бросил на сковороду — и через 10 минут на столе дымится аппетитная гора. Никаких весов (ну, почти), никаких миксеров, никаких ожиданий. Просто творог, мука и хорошее настроение.
Даже если вы никогда не пекли, у вас получится с первого раза — обещаем!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
90
- Алексей СтельмашукДрогичин
- Александр БасалайЕвпатория
- Вера Зайцеваг. Курчатов (Курчатовский район)
52
- Оренбург70020 подписчиков
- КРАСОТА В МЕЛОЧАХ114536 подписчиков
- ДОБРОЕ УТРО338109 подписчиков
- За гранью реальности.25876 подписчиков
- Усталость от бесконечных бытовых забот. Писатель | Агнесия9669 подписчиков
Правая колонка